Сорта вишни

Общая характеристика сортов


Вишня это целое подсемейство различных видов семейства розоцветных. Дикие формы вишни были известны людям давно, но только с 13-го века начали выращивать её специально. При этом старались отбирать деревья наиболее урожайные, устойчивые к морозам и болезням. Сейчас самые распространённые сорта, получены от 2-х видов вишен. Один имеет вид дерева и смешанное плодоношение, а второй вид куста с плодоношением преимущественно на прошлогодней древесине.

Широкое распространение вишни и её популярность у садоводов объясняется хорошей морозостойкостью, стабильным и обильным урожаем, особенно самоплодные сорта. Если сорт самобесплоден, то урожай бывает не ежегодным.

Вишня нетребовательна к почвам, успешно произрастает на всех почвах, не переносит засоление и заболачивание. Хорошо растёт на карбонатных и известкованных почвах.

Это скороплодная культура уже на пятый год приносит хороший урожай, а с 10 года урожай достаточный. Очень любит солнечные места.

Плоды вишни содержат множество полезных веществ и могут употребляться не только в сыром виде, но и хорошо сохраняют свои вкусовые качества при приготовлении соков и варенья. Ягоды некоторых сортов, можно сушить.


Ранние сорта вишни: описание сортов


Сорта вишен, у которых урожай созревает в самые ранние сроки, называют ранними. Они имеют более кислый сок и менее сладкую мякоть. Зимостойкость у них больше чем у других деревьев.


Сорт вишни ШоколадницаСорт вишни Шоколадница Шоколадница – сорт средней высоты, при свободном росте образует обратноконическую форму кроны. Её плоды созревают в первых числах июня на юге. Вкус их кисловато- сладкий, мякоть костянки плотная, тёмного насыщенно-красного цвета. Сока выделяет много, сок хорошо окрашен. Аромат средний. Урожай хороший, стабильный. Дерево нормально переносит зимние морозы и летнюю засуху. Самоплодность и повышенная стойкость к распространённым болезням делает этот сорт ценным для выращивания в садах дачников.

Сорт вишни ШпанкаСорт вишни Шпанка Шпанка – сорт народной селекции, был получен на территориях современной Украины и имеет несколько линий. Скорее всего, это нестерильный вишнево-черешневый гибрид. Дерево высокоросло, свободнорастущая крона похожа на шар. Крепление веток слабое и под весом урожая возможны разломы. Ягоды тёмного бордово-красного цвета, блестящие, округло-приплюснутые, весом до 4 грамм, вишнёвая мякоть сочная, вкус сладковато-кислый. Урожай собирают с конца июня до начала июля. На дереве созревают первые вишни на 6-7 год. Урожай довольно высокий и регулярный, с одного двадцатилетнего дерева до 60 кг. Морозостойкость высокая, устойчивость к воздушной засухе отличная, тип плодоношения «кустовой». Любит лёгкие и карбонатные почвы. Самоплодность маленькая, нуждается в опылителях. Ягоды хорошо консервируются, сушатся и так же используются в кулинарии.

Сорт вишни МолодежнаяСорт вишни Молодежная Молодежная – сорт «кустовидной» вишни, с низкой и округло-овальной кроной и немного пониклыми ветками. Листья средние, насыщенно зеленые, край листа пильчато-городчатый. Плодоношение преимущественно на прошлогодней древесине. Вишни крупные, овально-округлые, вес одной достигает 4,8 грамм. Цвет кожицы и мякоти одинаково темно-бордовый. Вкус с приятной кислотой. Мякоть вишни хорошо отделяется от косточки, сочная, хорошо получается её консервировать и замораживать. Сок темно окрашенный. Урожай хороший и зависит от условий произрастания. Первые вишни созревают на пятилетнем дереве. Самоплодность достаточная. Морозостойкость высокая, до -30°С. Стойкость к болезням средняя.

Сорт вишни Чудо вишняСорт вишни Чудо вишня Чудо вишня – сорт древовидной вишни, имеет среднюю силу роста. Плоды собраны в кисти. Хороший опылитель черешня. Сорт, очень скороплодный и может дать первый урожай уже в трёхлетнем возрасте. При свободной формировке крона похожа на узкий конус с максимумом плодов на самом верху. Этот сорт наиболее нуждается в формировке. Вишня по размеру крупная, вес одной штуки может быть 9.5 грамм, вкус отменный сладкий, без кислотности, не уступает многим черешням. Аромат сильный, как у черешни. Сорт имеет высокую морозостойкость и стойкость к болезням. Урожай ежегодный, высокий. Вишни созревают в начале июня. Повышенная стойкость к комплексу болезней. Вишнёвой мухой повреждается редко.

Сорт вишни МалышкаСорт вишни Малышка Малышка – среднерослый сорт с шарообразной кроной, и плодоношением на букетных веточках. Цветки расположены одиночно, иногда по два-три, крупные, белого цвета. Вишня по форме равномерно округлая, приплюснутая вес до 5 грамм, брюшной шов заметен хорошо, средней глубины, плодоножка средней длины, крепление прочное. Цвет у вишни темный красный, без подкожных точек. Красивого вида, с темно-вишнёвой мякотью, хорошей сочностью, приятным вкусом. Косточка легко извлекается. Транспортабельность хорошая. Лучше её употреблять в свежем виде. Созревает в двадцатых числах июня, урожай с дерева до 16,6 кг. Стойкость к морозам и болезням хорошая.

Сорт вишни Десертная МорозовойСорт вишни Десертная Морозовой Десертная Морозовой – среднерослый сорт с широкой округлой кроной, с преимуществом плодоношения на плодовых прутиках. Цветок крупный, белый, с розовинкой. Цветение раннее, дружное. Ягоды вишни крупные до 5.3 грамм, округловогнутые, с заметным швом. Отрыв сухой, косточка отделяемая. Вишня красная, мякоть красноватая, мягкая, нежная и сочная. Вкус приятный, десертный с лёгкой кислинкой. Начинает плодоносить на третий год. Урожай до 730 килограмм с сотки. Сорт хоть и обладает частичной самоплодностью, но нуждается в опылении. Может размножаться зелёным черенкованием. Засухоустойчивость хорошая, стойкость к морозам и заболеванием вишен средняя.


Среднеспелые сорта вишни: описание сортов


Сорта созревающие позже ранних, но раньше поздних называют среднеспелыми. Они обладают более выраженным вкусом.


Сорт вишни ВладимирскаяСорт вишни Владимирская Владимирская – один из старейших сортов. Наиболее распространён в ряде областей, граничащих с Владимировской областью. Из-за долго размножения в разных агроклиматических условиях появилось много различных линий. Это кустовидная форма вишни. Кора на стволе пепельно-серого цвета, кора шелушится, испещрена трещинами. Крона округло-раскидистая, плакучая, облиственность слабая; Листья матовые, удлиненные овальные с постепенно заостряющейся вершиной и основанием; край листовой пластинки двоякопильчатый, красно-коричневый загар на черешке. Цветков до 5-7 штук в одном щитковидном соцветии, их размер средний. Плоды мелкие или средние весом до 3.7 грамм, приплюснуто-округлые, шов заметен плохо. Цвет кожицы у вишни почти чёрный, с плотной мякотью. Она слегка волокнистая, вкус приятный, гармоничный, кисловатый. Сок очень густого темно-красного цвета. Подходит для консервации, сушки и быстрой заморозки. Плодоножка средней длинный, отделяется легко, отрыв «сухой». Плодоношение раннее, уже на третий год. Созревание в средние сроки. При перезревании плоды легко осыпаются. Нуждается в опылителях. Морозы переносит хорошо, но возвратные весенние заморозки могут, погубит весь цвет. При благоприятных условиях одно дерево даёт до 25 кг плодов, а северных районах только до 5 - 6 кг. Сильно повреждается болезнями.

Сорт вишни ЖуковскаяСорт вишни Жуковская Жуковская - дерево, рост до двух с половиной метров, с широкой раскидистой, но редкой кроной. Молодые ветки «плакучие». Листья слабого блеска, темно зеленого цвета, узкоовальной формы. Цветков по 3-4штуки в соцветии, среднего размера, лепестки округлые, белые. Плодоносят деревья на однолетней прошлогодней древесине. Вишни расположены чаще одиночно, иногда по две, средние до крупных, масса до четырёх и более грамм, округло сердцевидные, кожица насыщенно-красного цвета, сок светло окрашенный. Мякоть у вишни нежная, сочность хорошая, вкус отменный, с отделяемой косточкой. Стойкость к болезням нормальная.

Сорт вишни ХаритоновскаяСорт вишни Харитоновская Харитоновская – средний по высоте сорт вишни, с крупными, белыми цветами. Обладает частичной самоплодностью, но нуждается в опылителях. К заболеваниям стойкая, к морозам устойчивость нормальная.Плодоношение смешанное. Костянка крупная, весом 5,0 грамм, равномерно округлой формы, с ярко-красной кожицей и оранжевой мякотью. Сок светлый. Вкус приятно сладкий с кислинкой. Отрыв от плодоножки мокрый. Косточка легко отделяемая, средняя по величине, овальная.

Сорт вишни ТургеневкаСорт вишни Тургеневка Тургеневка – древовидная вишня с высотой до трех метров. Цветков в соцветии до 4-х штук, цвет белый. Плодоношение на букетных прутиках. Плоды весом до 6,5 грамм, широкосердцевидной формы, темно красной окраски. Мякоть темная насыщенно-красная, сочная, плотная. Сок темно окрашенный. Косточка отделяемая. Вкус нормальный, сладко-кисловатый. Отрыв плодоножки мокрый. Созревание плодов начинается с первых чисел июля. В плодоношение дерево вступает на 5-6 год. Частично самоплодный, нуждается в опылителях. Урожай хороший, стабильный. Морозостойкость дерева высокая, цветковые почки могут погибнуть от весенних заморозков. Устойчивость к болезням средняя.

Сорт вишни МорозовкаСорт вишни Морозовка Морозовка – среднерослый сорт вишни с пышной, широкой кроной. Плодоношение на букетных прутиках. Цветок крупный, белый. Форма округлая. Срок цветения средне-весенний. Вишни крупные до 5,4 г, округлые, с ямкой у плодоножки. Плодоножка длинная, с сухим отрывом. Вишни темно-красного цвета, покровные со средней косточкой, легко отделяемой от мякоти. Мякоть, сочная, с темно окрашенным соком, десертного вкуса. Использование не только для употребления в сыром виде, но и для консервации. Транспортабельность собранных вишен хорошая. Созревание во второй декаде июля. Сорт начинает плодоношение на 3-4 год. Урожай регулярный, хороший, до полутонны с сотки. Возможна машинная уборка. Опылители нужны. Сорт морозостойкий, засухоустойчивый, к болезням толерантен. Размножение производят либо укоренением черенков, либо прививкой.

Сорт вишни Гриот МосковскийСорт вишни Гриот Московский Гриот Московский – дерево средней силы, с шаровидной кроной и матовыми листьями. Плодоношение преимущественно на прошлогоднем приросте. Вишня средней величины, весом до 3,5 грамм, округлая, темно-красная, пригодна не только для употребления в свежем виде, но и для различных видов консервации. Вкус кисловатый, приятный, мякоть средняя по плотности, сок темно окрашенный, косточка средняя. Созревает 15-20 июля, требует наличия опылителей. Продуктивность выше средней, около тонны с сотки. Морозостойкость хорошая, а к коккомикозу и мониальному ожогу слабая.


Поздние сорта вишни: описание сортов


Поздние сорта созревают в августе и хорошо их использовать не только для еды, но и для консервирования.


Сорт вишни ЛюбскаяСорт вишни Любская Любская – сорт хорошо растёт в центральной и Южной России. Требователен к почвам и уходу, особенно внесению больших доз удобрений. Любская легко образует вегетационные мутанты. Рост слабый, урожай хороший, плоды транспортабельны, вкус посредственный. Используют на варенья и джемы, вино и заморозку. Вкус плодов кислый, цвет кроваво-красный. Заболеваемость сильная, морозостойкость слабая. Не осыпается при перезревании. Самоплодна, но набольшие урожаи получают при опылении. Сорт с урожаем от 12 до 26 кг с дерева, старые деревья дают до 60 килограмм.

Сорт вишни ЩедраяСорт вишни Щедрая Щедрая – кустовидная вишня, вырастает до двух метров, имеет приподнятые вверх побеги, со средним количеством листьев. Плодоношение смешанное. Вес одной вишни до четырёх грамм, округлой формы темного красного цвета. Мякоть темного красного цвета, сок окрашенный. Косточка отделяется. Вишни привлекательного товарного вида, с хорошим вкусом. Отрыв от плодоножки сухой. Устойчивость к растрескиванию хорошая. Плоды созревают во второй половине третьего месяца лета, не равномерно. Первый урожай в три-четыре года. Урожай ежегодный, высокий. Долговечность корнесобственных деревьев большая. Самоплодность большая. Морозостойкость хорошая. Цветки выдерживают весенние заморозки. Засухоустойчивость нормальная. Поражение болезнями и гнилями среднее. Устойчивость к различным вредителям хорошая. Данный сорт хорошо удаётся при крупнотоварном выращивании.

Сорт вишни МалиновкаСорт вишни Малиновка Малиновка – имеет среднее по силе роста дерево с шаровидной кроной. Лист средней величины, зеленый, глянцевый, край листовой пластинки городчатый. Плодоносит преимущественно на прошлогодней древесине. Вишни средние, весом 3-3.8 грамм, округло-овальной формы, темного красного цвета. Используются в основном для переработки. Отрыв плодоножки полусухой. Вкус сладко-кисловатый, мякоть плотная, сок темноокрашенный. Косточка средняя, легко отделяемая от мякоти. Сорт созревает поздно, конец июля. Урожай высокий, стабильный. Сорт рано вступает в плодоношение и нуждается в опылителях. Морозы переносит хорошо. Устойчивость к заболеваниям удовлетворительная.


Лучшие сорта вишни войлочной, степной


Войлочная вишня из рода вишни мелкоплодной. Имя получила за войлочное покрытие. Оно есть на молодых побегах, почках, обратной стороне листа, черешке листа, цветоножках и кожице плода. Деревце до двух метров высоты. Имеет крону широкоовальной формы и средней густоты. Листовая пластинка овальная темно-зеленого цвета, морщинистая, остроконечная верхушка. С белым пушком изнанки. Черешок малой длины до 7 мм, и имеет парные прилистники. Цветки средние по величине, имеет пять белых лепестков, расположенных свободно. Плод не большой, до трёх грамм. Форма округлая или округло-сплющенная, с хорошо заметным клювиком, в основании имеется воронковидное отверстие. Шов на костянке заметен. Окраска ярко-красная или красно-оранжевая, мякоть красноватая, плотная. Сок светлоокрашенный. Косточка неотделяемая. Мякоть вишенок сочная, хрящеватая. Вкус кисловато-сладкий, гармоничный, приятный. Отрыв плодов влажный. Плоды нетранспортабельные и хранение их не возможно. Убирать машинами нельзя. Можно есть в сыром виде, и использовать на консервацию (сок, варенье, джем), или делать пастилу, мармелад и вино. Урожай можно убирать со второй половины седьмого месяца. Созревание вишенок одновременное. Привитые, плодоносят на второй год, выращенные из семян на 3-4 год. Срок использования 15-18 лет. Сорта требуют опылителей. Урожай высокий, до десяти килограмм с куста. Устойчив к морозам, заморозкам и суховеям, но не переносит переувлажнения. Ко многим «вишневым» болезням не восприимчив.

Лучшие сорта войлочной – Фея, Алиса, Красная, Царевна, Натали,

Из степных вишен лучшими являются – Обь, Алтайская ласточка, Метелица, Желанная, Максимовская, Краса Алтая, Субботинская.