Сорта томата

Общая характеристика сортов


Томат, он же помидор, травянистый или полукустарник, многолетнее (южнее Турции) растение из семейства паслёновых. Пришел к нам из стран Центральной Америки. Но в короткое время люди быстро оценили его вкусные плоды и высокую пластичность к условиям произрастания. Многие народы Европы по-разному стремились изменить и приспособить помидор к условиям своих стран. Так, и появилось то огромное разнообразие сортов и гибридов, позволяющих выращивать томат, начиная в комнатах и на балконах, кончая огромными полями. И все, потому что продукты, получаемые при его переработке, не только могут долго храниться, но и сохранять множество полезных соединений и минеральных солей. Томаты можно солить, квасить, сушить, делать варенье и маринад, готовить пасту и разнообразные салаты на зиму. Все гибриды и сорта имеют радугу из цветов зрелых томатов. Тут зелёные и красные, золотые и шоколадные, белесые и черно-фиолетовые. Но у нас принято разделять все сорта (с гибридами) по срокам получения урожая. Те сорта, что дают зрелые томаты спустя 77 — 113 дней от первой пары настоящих листьев до зрелых плодов называют ранними, а если для созревания нужно от 113 до 133 дней то средние. Поздние сорта дают урожай позже всех, и могут плодоносить до заморозков. У них плоды имеют упругую кожицу и идеально подходят для засолки и консервирования. Поздние сорта дают урожай позже всех, и могут плодоносить до заморозков. У них плоды имеют упругую кожицу и идеально подходят для засолки и консервирования.


Ранние сорта томата: описание сортов


Для получения первого урожая ранним нужно 80—113 дней с момента появления первой пары настоящих листьев. Вкус у этих томатов кисловатый, плоды чаще всего мелкие. Помидоры эти устойчивы к похолоданиям и дождливой погоде. Хранятся в течение недели и пригодны на салаты и цельноплодного консервирования, а для соленья и сока у них не хватает густой мякоти и достаточного количества сахаров.


Сорт томата АндромедаСорт томата Андромеда Андромеда – сорт, томаты которого созревают спустя 88—116 дней с момента появления семядольных листьев. Высота в 77 см. требует установки опоры и повязки. Ветвится средне, листьев немного, плоды ярко-красные, приплюснуто-округлые. Вкусные, вес средний до 113 г. Плодоножка с сочленением. Хороши помидоры, как в летних свежих салатах, так в зимней консервации. Растение открытого грунта. Стойкость к болезням средняя. Товарность и урожайность высокая. Пластичность к условиям произрастания хорошая.

Сорт томата ВалентинаСорт томата Валентина Валентина – сорт томата, хорошо растущий как на севере зоны своего произрастания, так и на юге. Может выращиваться в полевых условиях. В огородах лучше использовать подвязку и пасынкование. Первые плоды краснеют на 95-й день с момента всходов. Высота растения до 66 сантиметров, ветвление слабое, листьев мало. В жаркое лето плоды получают ожоги. Помидор насыщенного красного цвета среднего размера, гладкий, удлиненно-овального вида. Малогнёздый, плотный. Вкус гармоничный, приятный. Плодоножка имеет сочленение. Вес одного помидора колеблется от 78 до 88 г. Используют для цельноплодного маринования и потребления в сыром виде. Урожайность хорошая, товарность урожая высокая. Хорошо переносит отсутствие регулярного полива и воздушной засухи.

Сорт томата Волгоградский 323Сорт томата Волгоградский 323 Волгоградский 323 — это сорт томата, созревающий через три месяца от момента высадки рассады. Растение имеет высоту до 90 см. Требуется подвязка. Плоды плоскоокруглые, среднее, гладкие, красно-оранжевого цвета. Массой один помидор до 115 г. Транспортабельность хорошая. Храниться не более недели. Вкус зрелых помидор отличный. Стоек ко многим болезням томатов. Дает стабильно высокий урожай, как в теплицах, так и на огороде. Использовать помидоры можно по-разному. Сок получается густой и красивый. В засолке томаты не деформируются. Растение компактное. Урожайность средняя.

Сорт томата ДружокСорт томата Дружок Дружок – сорт, хорошо растущий в теплицах. Первые зрелые плоды появляются спустя 100 дней от посадки в грунт. Растение низкое, максимальная высота 68 см. Подвязка не нужна. Ветвление слабое, количество листьев среднее. Залом у соцветий томата слабый. Плод блестящий, красный, плоскоокруглый, ребристость плохо выражена. Вес от 85–106 г. Вкус гармоничный, приятный. Можно есть не только сырым, но и консервировать его на зиму. Урожай хороший, при этом выход раннего урожая большой. Товарность плодов высокая, лежкость нормальная. Хорошо переносит колебания температуры. Ко многим заболевания томата устойчив.

Сорт томата Катя F1Сорт томата Катя F1 Катя F1 – ранний сорт хорошо растёт на юге как под агроволокном, так и под открытым небом. Отдача урожая дружная. Подвязка не нужна, Высота до полуметра. Растение крепкое, компактное. Плодоножка имеет сочленение. Плод красивого красного цвета, округло-приплюснутый, не лопается при перезревании. Семян немного. Вес томата до 90 г. Очень вкусный, хорош на приготовления сока и соления. При наличии хорошего агрофона урожай высокий. Транспортабельность нормальная. Стойкость против альтернариоза хорошая.

Сорт томата ЛянаСорт томата Ляна Ляна – ранний сорт, дающий максимальный урожай в сжатые сроки, спустя три месяца от полных всходов. Куст может выращиваться как при подвязке, так и «в растил». Томаты ровные, ярко-красные, круглые, масса до 122 г. Вкусовые качества хорошие, сохраняются после консервации.Транспортабельность зрелых плодов нормальная. Хорошо переносит перепады температуры и мало повреждается болезнями.

Сорт томата НовичокСорт томата Новичок Новичок — это среднеранний сорт томата. Созревает первый урожай, до технической спелости, около трёх месяцев от посадки рассадой. Куст среднерослый, высотой от 50 до 80 см. Может расти без опоры «в растил». Плод сливка красно-оранжевого цвета, вес одного помидора от 55 до 78 грамм, очень плотный, не лопается при избытке влаги. Помидоры в консервации и в бочках этого сорта имеют отменный вкус. Но и в свежем виде он довольно вкусен. Болезнями повреждается средне.

Сорт томата СанькаСорт томата Санька Санька — ультраранний сорт, которому для созревания первых помидор нужно 85 дней. Высота куста от 33 до 47 см. Томаты округло-приплюснутые, красные без зеленого пятная. Масса плода до 110 г. Вкус гармоничный, приятный. Урожайность средняя. В подвязке не нуждается. Хорошо храниться. Используется в салатах и цельноплодном мариновании. Хорошо отзывается на подкормки и поливы в жаркую погоду.

Сорт томата СолнечныйСорт томата Солнечный Солнечный – ранний сорт томата, у которого первые плоды вызревают на 92—110 день от появления семядольных листочков. Урожайность средняя, до 6 кг на метре квадратном. Растение низкое, до полуметра в высоту, подвязка не требуется. Помидоры вытянутые, гладкие, красного цвета, небольшого веса. Вкус нормальный, кисловатый. Созревание дружное, плоды хорошо переносят транспортировку. Хороши томаты в консервации и свежих салатах. В холодное и сырое лето мало повреждается листовыми и корневыми гнилями.

Сорт томата Чудо землиСорт томата Чудо земли Чудо земли – высокорослый сорт. Обладает крупными плодами, весом до одного килограмма, с розовой мякотью и розовой кожицей. Выращивают, только с подвязкой к шпалере. На юге может расти на грядках, севернее только тепличная культура. Отличный сорт для овощных салатов. Нуждается в большом количестве питания и воды. Легко поражается фитофторой. Требует пасынкования и нормирования урожая. При неблагоприятных условиях легко сбрасывает зелёную завязь.

Сорт томата ЯмалСорт томата Ямал Ямал – это томат раннего срока созревания. Хорошо растёт на открытой местности и в плёночных тоннелях. Куст у него компактный, высота до полуметра. Помидоры округлые, масса до 145 грамм. Отдача урожая дружная. На кусте созревшие плоды держатся крепко, от избытка влаги не лопаются. Стойкий к фитофторозу и макроспориозу. Нормально выдерживает резкие скачки температуры. Универсальное использование. Любит много солнца, не выносит чрезмерного загущения. Хорошо отзывается на подкормки.


Среднеспелые сорта томатов: описание сортов


Сорт томата ХурмаСорт томата Хурма Хурма – один из крупноплодных оранжевых томатов. Высотой до 180 см, требуется наличие шпалеры. Помидоры округлые приплюснутые цвета червленого золота. Первые томаты поспевают в средние сроки, но могут завязывать плоды до самых морозов. Переспевшие плоды не портятся несколько дней, а зелёные хорошо дозревают. Помидоры крупные, весом до полукилограмма, мясистые, сладкого вкуса. Урожайность высокая, а при подкормках и поливе очень высокая. Болезнями повреждается средне.

Сорт томата Бычье сердцеСорт томата Бычье сердце Бычье сердце – это среднеспелый крупноплодный томат. До первых томатов пройдёт 110 дней от момента получения всходов. Куст высокий, требуется подвязка к шпалере. Нужно нормирование урожая, без этого плоды мельчают. Форма томата сердцевидно-конусовидная. Масса некоторых плодов может быть до 700 грамм. Плодоносит до морозов. На севере, только тепличное выращивание. Прекрасный диетический вкус. Идеален для свежего потребления. Перевозку переносят средне. К болезням восприимчив средне.

Сорт томата ДжинаСорт томата Джина Джина – это ранний томат. Нужно 92–103 дня для получения урожая. Низкий куст не нуждается в опоре. Круглые плоды насыщенно-красные, мясистые, весом от 110 до 290 грамм. Очень вкусный, идеален для приготовления пасты, сока, соусов. Сорт стойкий к жаркому воздуху и почвенной засухе. Листовая защита плодов от ожогов хорошая. Плоды долго и хорошо хранятся, перезревшие не мнутся и не текут.

Сорт томата Черный принцСорт томата Черный принц Черный принц – томат любительской селекции. Отличительный признак – это темные красно-коричневые плоды. До плодоношения нужно 115–125 дней. Куст высокорослый, нуждается в опоре, высота до полутора метров. Плоды округлые, слаборебристые, вес до 320 г. Вкус хороший, приятный. Может расти в защищенном грунте и под открытым небом. Плоды используют только для свежего потребления.

Сорт томата БуденовкаСорт томата Буденовка Буденовка – сорт томата для пленочных теплиц. На юге может расти и под открытым небом. Чтобы получить первые плоды нужно ждать три месяца от высадки рассады. Растение среднерослое, нуждается в подвязке. Плод сердцевидно-вытянутый с легкой ребристостью, красный. Весом от 150 до 350 г. Вкус хороший. Урожайность высокая, товарность и однородность хорошая. Используют в свежем виде. К заболеваниям невосприимчив. Плохо переносит тесноту.

Сорт томата Медовый спасСорт томата Медовый спас Медовый спас – средней спелости помидор с оригинальным вкусом и цветом мякоти. Имеет неограниченный рост вверх. Нуждается в шпалере и подвязке. При выращивании в теплицах проводят удаление пасынков и лишних листьев. Плодоножка не имеет сочленения. Томат круглой формы красивой апельсиновой расцветки без зелёного пятна. Вес у плодов средний до 220 грамм. Урожайность в теплицах высокая, при подкормке очень высокая. Товарность плодов хорошая, вызреваемость отличная. Приспосабливается к плохим погодным условиям и терпит ошибки в выращивании. На юге хорошо переносит засуху. Плоды можно долго хранить и перевозить без потери томатами товарных свойств. К болезням стойкий.

Поздние сорта томатов: описание сортов


Сорт томата Де БараоСорт томата Де Барао Де Барао – сорт, плоды которого созревают спустя 126–137 дней и имеющий неограниченный рост. Как в теплицах, так и на огороде нуждается в шпалере и подвязке. Также в теплицах необходимо удалять пасынки. Вес плодов небольшой до 74 г. Овальной формы помидоры никогда не растрескиваются. Вкусный. Идеален как в свежем виде, так и маринадах. При подкормках урожай высокий, стабильный. Плоды транспортабельные. Хорошо переносит многие заболевания томатов.

Сорт томата ТитанСорт томата Титан Титан – среднепоздний сорт томата для открытого грунта. Растение низкорослое, может расти без подвязки. Высотой до полуметра. Плод круглый, вес одного томаты может быть до 144г. Обладает стабильной и большой урожайностью. Плоды однородные, красивого цвета, отменного вкуса. Подходят для самого разнообразного использования. После сбора помидоры долго и хорошо хранятся, не текут, если переспели. Хорошо переносит редкие сборы. Мало поражается болезнями.

Сорт томата СкорпионСорт томата Скорпион Скорпион – это высокорослый сорт, растущий как в теплицах, так и под открытым небом. Плоды малиновые, сочные, вкусные. У томата плоскоокруглая форма. Мякоть густая, семян мало. Может вырастать до массы в 430 грамм. Урожай стабильный высокий.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта и теплиц (закрытый грунт)


Те сорта томатов, что будут выращиваться в закрытом грунте, должны быть стойкими к пониженным температурам и резкой смене климатических условий. Обладать крупными и вкусными плодами. Томаты, растущие в закрытом грунте должны быть мало поражаемыми вредителями и болезнями. Хорошо откликаться на подкормки удобрением. Иметь высокую товарность спелых сортов.

Сорта, растущие на грядках должны быть стойкие к яркому солнцу, засухе и резким колебанием температур. У них листья должны закрывать плоды от солнечных ожогов. Хорошо восстанавливать листовой покров после повреждения градом или вредителями. Долго оставаясь на кусте, плоды должны не растрескиваться.