Сорта свеклы

Общая характеристика сортов


Свекла – это один из самых известных нам овощей. Все известные нам разновидности – сахарная свекла, свекла обыкновенная, кормовая свекла и мангольд имеют одного предка – свекловицу. К нам она пришла из Ассирии и Вавилона в измененном виде и с названием – мангольд. Корнеплодную форму нашли и улучшили волжские булгары. При переходе по территории, где теперь Украина и Молдавия они привили любовь к буряку (это измененное булгарское название) местным жителям. А уже из красного буряка был выведен кормовой тип, а из кормового отобран сахарный тип. Свекла хорошо удаётся на многих типах почвы, а при должном уходе может одарить богатым урожаем. Она не только вкусна, но и полезна. Её сок и мякоть используют в лечении многих заболеваний уже многие века. А раз знакомы люди со свеклой давно, то и сортов вывели немало. С разными сроками созревания и хранения.


Ранние сорта свеклы: описание сортов


Ранние сорта позволяют получить корнеплод в весьма сжатые сроки. Хороши эти сорта для переработки и свежего потребления. Хранятся недолго. Устойчивы к похолоданиям. Урожай собирают с 76 по 111 день с момента стадии «вилочка».


Сорт свеклы Пабло F1Сорт свеклы Пабло F1 Пабло F1 – это среднеранний устойчивый к жаре и изростанию гибрид свеклы. Ему для накопления урожая нужно три месяца от полных всходов. Корнеплод ровный, гладкий, средних размеров. Кожица тонкая, мякоть без колец, красно-рубиновая, нежная. При жарком климате нуждается в поливах.

Сорт свеклы Бордо 237Сорт свеклы Бордо 237 Бордо 237 – самый известный среднеранний сорт свеклы. Мякоть темно-красная, сочная, плотная. Вкус хороший. При летнем посеве идеально хранится более пяти месяцев. Прекрасно переносит зимовку при посеве под зиму, весной же хорошо переносит заморозки. Мало поражается церкоспорозом.

Сорт свеклы ДетройтСорт свеклы Детройт Детройт – сорт свеклы с периодом в 100-110 дней до сбора урожая от посева. Свекла бывает кругленькая, средняя и мелкая, вес до 210 г. Цвет мякоти густого темно-красного цвета. Мякоть хорошего вкуса, без колец, плотная. Сорт хорошо переносит холодную весну и заморозки на почве. Требователен к обилию влаги в начале роста. Хорошо отзывается на удобрения.

Сорт свеклы БолтардиСорт свеклы Болтарди Болтарди – сорт среднеранний, стойкий к «цветухе». Корнеплоды у него округлые, ровные, темного бордового цвета, масса до 150 грамм. Дает высокий и стабильный урожай. При посеве под агроволокно может дать хорошую пучковую свеколку. При более позднем посеве хорошо храниться 3-5 мес. Мякоть насыщенного цвета, приятного вкуса, без радиальных колец. Семена многозачатковый, требуется прорывка. К болезням стойкий.

Сорт свеклы МоданаСорт свеклы Модана Модана – ранний сорт свеклы, у которого только один росток в семени. Поэтому прекрасно подходит к выращиванию свеклы из рассады. От всходов до уборки нужно 67-85 дней. Свекла круглая, кожица гладкая, масса от 130 до 280г. Урожай, выровненный и хорошего товарного вида. Мякоть корнеплода очень красивая, вишневого цвета с бордовым оттенком, без жёстких колец, сочная и нежная. Ботва у корнеплода маленькая. Хранится недолго и без потерь. Посеянный рано хорошо переносит холодную весну и его можно раньше выкапывать на пучковую продукцию. Урожайность хорошая. Мало поражается болезнями.


Среднеспелые сорта свеклы: описание сортов


Характеризуются не только более поздним созреванием, но и лучшим хранением, длительнее ранних сортов. У них повышена стойкость к действию засухи. Среднеспелые сорта хорошо переносят зимовку при посеве под зиму.


Сорт свеклы БорщоваяСорт свеклы Борщовая Борщовая – этот среднеспелый сорт период от полных всходов и до сбора необходимо 97-104 дня. Мякоть сочная, темно-малиновая. Корнеплоды одинакового размера, наибольшие с тонкой кожицей. Сорт нормально растет при неблагоприятных условиях, а при хорошей подкормке способен дать до 8-9 кг на одном квадратном метре. При летних посевах не уходит в стрелку, а после выкопки нормально хранится до весны. Хорошо зимует при посеве в ноябре, под зиму.

Сорт свеклы МулаткаСорт свеклы Мулатка Мулатка – среднеранний сорт, новинка, полное созревание наступает через четыре месяца после посева семян. Свекловица небольшого размера, шарообразная. Урожай выровнен по размеру и массе. Мякоть ярко-красная, без колец, очень высокого вкуса. При варке сохраняет насыщенный цвет. Прекрасно храниться всю зиму. При раннем посеве можно собирать хорошую пучковую свеклу.

Сорт свеклы ОпольскаяСорт свеклы Опольская Опольская – сорт среднеранний с еле заметной кольцеватостью на срезе. Для получения урожая желательно поливать в первый период развития. Корнеплод имеет тонкую кожуру, яркую и сочную мякоть, которая не теряет своих товарных и вкусовых качеств в течение всего шести месячного срока хранения.

Сорт свеклы ДеликатеснаяСорт свеклы Деликатесная Деликатесная – сорт, от посадки рассады до уборки которого нужно 95 дней. Имеет тёмно-вишнёвую мякоть, нежной текстуры и хорошего вкуса. Средней величины корнеплоды имеют круглую форму, гладкую и тонкую кожуру. Сорт хорошо растёт при прохладной погоде, выдерживает весенние заморозки и летом не уходит «в цвет». Хорош не только в свежем и варёном виде, но и при консервации на зиму. Храниться долго и хорошо.

Сорт свеклы Несравненная А463Сорт свеклы Несравненная А463 Несравненная А463 – сорт с вегетационным периодом в 100 дней и плоскоокруглыми корнеплодами. Которые имеют красно-серые верхушки, темно-вишневую и сочную мякоть, приятного вкуса. Срез однородный без видимых колец. Очень стойкий к повреждению церкоспорозом. При поливе и подкормках может дать до 8-9 кг свеклы с одного метра квадратного. Хорошо и с минимальными потерями хранится всю зиму.


Поздние сорта свеклы: описание сортов


Поздние сорта требуют максимально большого количества дней для своего созревания. Хорошо переносят перепады температур, жару, весенние и осенние заморозки. Хранятся хорошо и отлично, иногда вплоть до нового урожая молодой свеклы.


Сорт свеклы ЦилиндраСорт свеклы Цилиндра Цилиндра – один из лучших поздних сортов. Корнеплод веретеновидно-цилиндрический длинной до 25-32 см. Мякоть яркая, как густой раствор «марганцовки», вкус приятный, специфический, запах отсутствует. При полном созревании, и при хороших условиях, храниться без потерь качества 7-9 месяцев. Стойкая к весенним заморозкам и к жаркой погоде. При наличии большого количества питания в почве может дать до 120 кг на 10 метрах квадратных.

Сорт свеклы ОдноростковаяСорт свеклы Одноростковая Одноростковая – не требует прорывки. Для полной зрелости нужно 130 дней с момента появления всходов свеклы. Плоскоокруглые корнеплоды имеют массу от 240 до 580г. Мякоть у свеклы темно-бордовая, сочная, приятного вкуса. Лежкость нормальная в течение 4-5 месяцев. Может выращиваться кассетной рассадой, так как в семени только один росток. К изростанию среднестойкий, к болезням очень стойкий сорт. При должном уходе может дать тонну с одной сотки.

Сорт свеклы ЦитаделаСорт свеклы Цитадела Цитадела – поздний сорт свеклы. Имеет маленькое количество ботвы. Корнеплод цилиндрический, средней длинны. Мякоть насыщенного цвета без колец. Вкус нормальный. Хранится хорошо, срок хранения при правильном температурном режиме до мая. Для этого нужно сеять в конце мая, а на юге, в первой декаде июня.

Сорт свеклы РеноваСорт свеклы Ренова Ренова – поздний сорт, имеет длинные цилиндрические корнеплоды. Свекла с тонкой тёмно-розовой кожицей и яркой красно-фиолетовой мякотью и хорошим вкусом. Масса одного корнеплода от 135 до 390 г. Вкус приятный без специфического запаха. Хранится долго и хорошо.


Лучшие сорта свеклы для открытого грунта и теплиц (закрытый грунт)


Лучшими сортами для выращивания под агроволокном будут те, которые могут расти при пониженных температурах, хорошо переносить заморозки, выдерживать резкие изменения погоды и давать красивую пучковую продукцию. К этим требованиям подходят такие сорта и гибриды – Болтарди, Модана, Мулатка.

На грядках, под открытым небом, хорошо растёт та свекла, которая имеет стойкость к «цветухе», поражению церкоспорозом, жаркой и сухой погоде. Она должна хорошо отвечать на полив и подкормку удобрением. К тому же такая свекла должна долго и безотходно храниться. Таковыми являются: Детройт, Опольская, Борщовая, Несравненная А463, Цилиндра, Одноростковая, Бордо 237.