Томат Гурман: описание сорта

среднеспелыйсрок созревания
100–⁠110дней от всходов до плодов
80–⁠120 гмасса плода
8–⁠9 кгс 1 м²
детерминантныйтип куста

Отзыв биолога о сорте Гурман

Томат «Гурман» — детерминантный сорт, включённый в Госреестр в 2000 году и допущенный ко всем регионам России. Куст компактный, 45–55 см, нуждается в подвязке. О сроке созревания данные расходятся: Госреестр называет его среднеспелым, книга и питомники — ранним; от всходов до начала плодоношения проходит 100–110 дней.

Сильные стороны — холодостойкость и способность завязывать помидоры даже в неблагоприятную погоду. Урожайность 8–9 кг/м², в лучших условиях — до 12 кг/м². Помидоры массой 80–120 г, крупные экземпляры — до 200 г, плотные, сладкие, сахаристые. Подходит для открытого грунта и теплиц, годится для переработки на томатопродукты и универсального назначения. Подойдёт дачникам во всех регионах страны, включая холодные.

Характеристики

Признак	Значение
Сорт или гибрид	сорт
Срок созревания	среднеспелыйвстречается в описаниях: ранний
От всходов до плодоношения, дней	100–110
Где выращивать	открытый грунт, теплица
Для дачи или для производства (Госреестр)	для дачи
Тип роста куста	детерминантный
Высота куста, см	45–55
Форма плода	плоскоокруглая
Окраска зрелого плода	красный
Масса плода, г	80–120, до 200
Урожайность, кг с м²	8–9, до 12
Назначение	переработка, универсальный
Пасынкование	не требуется
Подвязка	требуется
Устойчивость к болезням	вершинная гниль
Переносит условия	холодостойкий
Вкус (по описаниям производителей)	сладкий

Описание сорта Гурман

Растение детерминантного типа, останавливается в росте на высоте 45–55 см. Несмотря на компактность, нуждается в подвязке. Схема посадки 50 × 30 см.

Помидоры плоскоокруглой формы, среднеребристые, многокамерные. Окраска зрелых томатов красная. Масса 80–120 г, некоторые достигают 200 г. В кисти завязывается пять-шесть штук. Мякоть сочная, ароматная, сахаристая, сладкого вкуса, структура плотная.

Урожайность и вкус

Урожай составляет 8–9 кг/м², в благоприятных условиях — до 12 кг/м². Вкус сладкий, мякоть сахаристая, ароматная. Годятся для переработки на томатопродукты и универсального использования.

Как формировать и нужно ли пасынковать

Растение нуждается в подвязке. Сажайте по схеме 50 × 30 см.

Устойчивость к болезням

Устойчив к листовым пятнистостям. Цветёт и завязывает урожай даже вне благоприятных погодных условий, холодостойкий.

Плюсы и минусы

Холодостойкость, урожай 8–9 кг/м², помидоры массой 80–120 г, завязывание вне благоприятной погоды, устойчивость к листовым пятнистостям, сладкая сахаристая мякоть. Коллекционный — семена крупные агрофирмы России не выпускают.

В каких регионах допущен

Сорт допущен к использованию в 12 регионах из 12 — так записано в Госреестре (издание на 31.05.2024). Регион допуска — территория, где сорт прошёл государственные испытания; какие области входят в каждый регион.

Паспорт сорта

Оригинатор (Госреестр): ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»
Госреестр: код 9900616, включён в 2000 году